{
  "_hinweis": "Erfundenes Haus. Beispiel-Website von 3Perspectives. Name, Adresse, Telefon, Öffnungszeiten, Speisekarte und Preise sind ausgedacht. Aus dieser einen Datei entstehen Seite, Öffnungszeiten in Kopf und Fuß und der Eintrag nach schema.org.",
  "name": "Gasthaus Kerndlwirt",
  "slug": "gasthaus-kerndlwirt",
  "art": "Restaurant",
  "kurz": "Steirisches Gasthaus mit Laube, Kernöl und Brettljause in Leibnitz",
  "willkommen": "Steirische Wirtshausküche, wie sie in der Südsteiermark daheim ist: Backhendl, Käferbohnen, Kernöl aus der Nachbarschaft und im Sommer ein Platz unter der Laube.",
  "kueche": [
    "Steirisch",
    "Österreichisch"
  ],
  "preisspanne": "€€",
  "adresse": {
    "strasse": "Beispielweg 1",
    "plz": "8430",
    "ort": "Leibnitz",
    "land": "AT",
    "region": "Steiermark"
  },
  "telefon": "+43 3452 00000",
  "telefon_link": "+43345200000",
  "email": "tisch@kerndlwirt.example",
  "oeffnungszeiten": [
    {
      "tage": [
        "Mittwoch",
        "Donnerstag",
        "Freitag",
        "Samstag"
      ],
      "kurz": "Mittwoch bis Samstag",
      "von": "11:30",
      "bis": "22:00",
      "zusatz": "Küche bis 21:00"
    },
    {
      "tage": [
        "Sonntag"
      ],
      "kurz": "Sonntag",
      "von": "11:30",
      "bis": "16:00",
      "zusatz": "Küche bis 15:00"
    }
  ],
  "ruhetage": "Montag und Dienstag",
  "reservierung": {
    "telefonisch": "Am Telefon nehmen wir Reservierungen zu den Öffnungszeiten an.",
    "werkzeug_platzhalter": true,
    "gruppen": "Für Gruppen ab zehn Personen bitte zwei Tage vorher anrufen."
  },
  "anfahrt": {
    "auto": "Parkplätze im Hof hinter dem Haus, auch für Gäste mit Rad.",
    "oeffentlich": "Leibnitz liegt an der Bahnstrecke von Graz nach Spielfeld.",
    "barrierefrei": "Gaststube und Laube sind ebenerdig erreichbar."
  },
  "allergene": {
    "A": "glutenhaltiges Getreide",
    "C": "Ei",
    "G": "Milch",
    "H": "Schalenfrüchte",
    "L": "Sellerie",
    "M": "Senf",
    "O": "Sulfite"
  },
  "speisekarte": [
    {
      "abschnitt": "Jause und Vorspeisen",
      "speisen": [
        {
          "name": "Brettljause vom Hof",
          "beschreibung": "Geselchtes, Speck, Verhackert, Kren und Bauernbrot",
          "preis": 14.9,
          "allergene": [
            "A",
            "M"
          ]
        },
        {
          "name": "Käferbohnensalat",
          "beschreibung": "mit Kernöl, roten Zwiebeln und Kürbiskernen",
          "preis": 8.9,
          "allergene": [
            "H",
            "M"
          ],
          "vegetarisch": true
        }
      ]
    },
    {
      "abschnitt": "Suppen",
      "speisen": [
        {
          "name": "Klare Rindsuppe",
          "beschreibung": "mit Frittaten",
          "preis": 5.4,
          "allergene": [
            "A",
            "C",
            "G",
            "L"
          ]
        },
        {
          "name": "Kürbiscremesuppe",
          "beschreibung": "mit Kernöl und gerösteten Kernen",
          "preis": 6.2,
          "allergene": [
            "G",
            "L"
          ],
          "vegetarisch": true
        }
      ]
    },
    {
      "abschnitt": "Hauptspeisen",
      "speisen": [
        {
          "name": "Wiener Schnitzel vom Kalb",
          "beschreibung": "mit Petersilerdäpfeln und Preiselbeeren",
          "preis": 22.9,
          "allergene": [
            "A",
            "C",
            "G"
          ]
        },
        {
          "name": "Steirisches Backhendl",
          "beschreibung": "mit Erdäpfel-Vogerlsalat und Kernöl",
          "preis": 18.9,
          "allergene": [
            "A",
            "C",
            "M"
          ]
        },
        {
          "name": "Schweinsbraten",
          "beschreibung": "mit Semmelknödel und warmem Krautsalat",
          "preis": 16.4,
          "allergene": [
            "A",
            "C",
            "G",
            "M"
          ]
        },
        {
          "name": "Kürbisrisotto",
          "beschreibung": "mit Bergkäse und Kürbiskernpesto",
          "preis": 15.9,
          "allergene": [
            "G",
            "H",
            "L",
            "O"
          ],
          "vegetarisch": true
        }
      ]
    },
    {
      "abschnitt": "Nachspeisen",
      "speisen": [
        {
          "name": "Apfelstrudel",
          "beschreibung": "mit Vanilleschaum",
          "preis": 6.9,
          "allergene": [
            "A",
            "C",
            "G"
          ],
          "vegetarisch": true
        },
        {
          "name": "Kernöl-Eis",
          "beschreibung": "mit Kürbiskernkrokant",
          "preis": 5.9,
          "allergene": [
            "G",
            "H"
          ],
          "vegetarisch": true
        }
      ]
    },
    {
      "abschnitt": "Aus dem Keller",
      "speisen": [
        {
          "name": "Welschriesling Südsteiermark",
          "beschreibung": "1/8 Liter",
          "preis": 3.9,
          "allergene": [
            "O"
          ]
        },
        {
          "name": "Sturm, in der Lesezeit",
          "beschreibung": "1/4 Liter",
          "preis": 4.2,
          "allergene": [
            "O"
          ]
        },
        {
          "name": "Apfelsaft gespritzt",
          "beschreibung": "0,5 Liter",
          "preis": 3.8,
          "allergene": []
        }
      ]
    }
  ],
  "bilder": {
    "stube": "Helle Gaststube mit Holztischen und Holzstühlen",
    "garten": "Laube mit weißen Tischen unter Weinranken",
    "schnitzel": "Schnitzel mit Salat am gedeckten Tisch",
    "kerne": "Grüne steirische Kürbiskerne",
    "jause": "Brettljause mit Speck, Wurst, Käse und Trauben"
  }
}