Am Schichtwechsel bekommt die nächste Schicht alles, was sie wissen muss. Kurz, vollständig, ohne Floskeln. Genau das machen wir, ohne festen Takt: Eine Ausgabe kommt, wenn es etwas zu übergeben gibt. Ein Vermerk, unter drei Minuten Lesezeit.
Drei Arten von Vermerken
Eingeordnet
Eine Meldung aus der Branche, übersetzt in Konsequenzen. Was heißt die Eröffnung nebenan für Ihre Auslastung, was der Betreiberwechsel für Ihre Region, was die neue Studie für Ihren Dienstplan.
Nachgemessen
Eine Behauptung oder eine Zahl, die gerade durch die Branche geht. Wir prüfen sie an der Primärquelle und fällen ein Verdikt: belegt, halb wahr, oder hält der Prüfung nicht stand. Quellen immer im Text.
Die Glosse
Samstags. Eine Absurdität der Branche, trocken seziert. Mit Humor, aber nie ohne einen Satz am Ende, der stimmt.
Zwei Ausgaben zum Probelesen
Sie müssen sich nicht eintragen, um zu wissen, was Sie bekommen. Zwei Ausgaben zum Probelesen, genau so sehen sie aus:
Bisher erschienen
Alle Ausgaben bleiben frei lesbar, auch ohne Anmeldung. Das ist kein Archiv hinter einer Hürde, sondern einfach das, was schon da war.
Die KI nennt Ihre Sterne. Nachgezählt hat sie ein Prüfer oder niemand.
KI-Assistenten erkennen offizielle Hotelsterne schon, zeigen sie aber nicht überall gleich. Die Hotelstars Union fordert eine einheitliche Darstellung.
Ausgabe lesen → 10.10.2026 · Die GlosseDer Regen hat jetzt Bürozeiten. Versichert ist er von 8 bis 20 Uhr.
Airbnb versichert Gäste jetzt gegen Regen am Urlaubsort. Gezählt wird nur der Regen zwischen 8 und 20 Uhr.
Ausgabe lesen → 06.10.2026 · EingeordnetDer Papierbon soll 2028 in Rente gehen. Die offene Ladenkasse ab 100.000 Euro Umsatz auch.
Das Kabinett hat den Entwurf des Zweiten Kassengesetzes beschlossen. Ab 2028 sollen der digitale Beleg und eine Kassenpflicht ab 100.000 Euro Umsatz gelten.
Ausgabe lesen → 01.10.2026 · EingeordnetAuf dem Dienstplan steht Küchenhilfe. In der Schublade liegt vielleicht ein Abschluss.
Das Statistische Bundesamt hat gezählt, wie viele Beschäftigte in Engpassberufen eine Einwanderungsgeschichte haben. Ganz oben steht die Küche.
Ausgabe lesen → 29.09.2026 · EingeordnetSeit dem 27. September kann das grüne Blatt neben dem Logo eine Behauptung sein.
Seit dem 27. September gelten neue Regeln für Werbung mit der Umwelt. Vier Dinge stehen jetzt auf der schwarzen Liste.
Ausgabe lesen → 26.09.2026 · Die GlosseDas Reservierungssystem heißt jetzt Betriebssystem. Weggelegt wurde nichts.
OpenTable nennt sein Reservierungssystem jetzt ein Betriebssystem. Accor hat seinen KI-Concierge in elf Sprachen ausgerollt.
Ausgabe lesen →Ältere Ausgaben
- 17.09. Vier Stockwerke für die Mittagspause. Und der Gast, der jeden Tag wiederkommt, wird nie gefragt.
- 15.09. Die Kartenpflicht soll 2027 kommen. Ihre Gäste haben nicht so lange gewartet.
- 12.09. Die Schlagzeile gehört dem Matcha. Der Dienstag gehört dem Kaffee.
- 10.09. Den Platz neben der Antwort können Sie kaufen. Die Antwort nicht.
- 08.09. Das Leck war nicht im Haus. Die Meldepflicht schon.
- 05.09. Der Geheimtipp hat jetzt einen Rollout
- 03.09. Seit dem 1. September wird auch die Wohnung nebenan gezählt
- 01.09. Ein Anspruch, den niemand anmeldet, bleibt eine Anekdote
- 27.08. Die Erhöhung steht in Prozent. Ausgeliefert wird in Monaten.
- 22.08. Der Automat hätte gern Applaus
- 20.08. Die Fälschung ist laut. Teuer ist das Archiv.
- 18.08. Das Zeugnis kann die Maschine. Das Urteil nicht.
- 16.08. Der Hunger ist jetzt inklusive
- 13.08. Die Hotelsuche hat jetzt einen Türsteher
- 11.08. Der Juni war schlecht, das Halbjahr war Rekord
- 08.08. Die Revolution hätte gern ein Zimmer
- 06.08. Ihr WLAN hat ungebetene Gäste
- 04.08. 84 Prozent messen. Und dann?
Was wir versprechen
- Keine Zahl ohne Quelle. Belegte Zahlen oder gar keine. Keine erfundenen Fallstudien.
- Kein E-Mail-Gate. Alle Vermerke bleiben auf der Website frei lesbar. Das Abo ist Bequemlichkeit, kein Zwang.
- Keine fremde Werbung. Niemand kauft sich hier ein.
- Ehrlichkeit in eigener Sache. Wenn wir selbst etwas gebaut haben, das zum Thema passt, steht es in einem Satz am Ende und ist klar als unser eigenes erkennbar. Öfter nicht als jede dritte Ausgabe. Wir nennen das nicht werbefrei, denn Eigenwerbung ist Werbung.
- Keine Weitergabe, kein Tracking. Ihre Adresse bleibt hier, und wir messen nicht, ob und wann Sie öffnen.
- Abmelden in einer Zeile. Eine formlose Antwort genügt.
Dabei sein
Nur die E-Mail-Adresse ist nötig. Der Rest hilft uns, die Vermerke besser auf Ihren Betrieb zuzuschneiden, ist aber freiwillig.
Sie erhalten eine kurze Bestätigungsnachricht, bevor die erste Ausgabe kommt. Keine Weitergabe an Dritte.
Geschrieben von Andreas Lerch. Seit 30 Jahren in Hospitality, Dienstleistung und Luxushotellerie, Führungskraft seit über 20 Jahren, davon 12 Jahre Hotelmanager und General Manager. In dieser Zeit hat er eine Allergie entwickelt: gegen Zahlen ohne Quelle. Mit 3Perspectives (Start: September 2026) baut er Beratung und Software-Werkzeuge für Betriebe auf, wo Menschen für Menschen arbeiten.